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茶汤会加盟店如何维护排队秩序?

2018-10-19 10:56作者:茶汤会官网阅读量:154

  奶茶品牌火了,排队是常有的事,可是总有一些消费者不按秩序排队,最后导致产生矛盾,其他顾客也会受到不可避免的影响。这样的情况一方面是由于消费者本身素质问题,还有就是奶茶店没有正确维护排队秩序导致的。所以针对此种情况,一定要重视起来,制定相关措施,那具体茶汤会加盟店应该如何维护排队秩序?

茶汤会加盟店如何维护排队秩序

  首先根据店铺规模设置排队方向,并用挡板或者挡牌指示消费者正确排队,必要的时候可以安排一个店员进行排队引导。一般来讲最好分清楚点单区和等待区,那样效率也会明显提高。当然这些措施只是说可以避免不当排队的情况发生,并不能完全改变这种情况的发生。

  所以如果真正遇到消费者发生冲突的时候我们一定要上前制止,这样即使会影响进度,也是一个店铺基本营业的素质体现,会让店铺在增分不少。还有就是事情发生过后我们可以缓和一下气氛,给等待时间过长的顾客适当的优惠点单。这样既能留住顾客,还能给店铺带来回头客。

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